Informasi Kandungan Gizi Pada Buah Sirsak

Buah Sirsak merupakan buah yang berasal dari salah satu negara yang terdapat di benua amerika yaitu negara Peru dan Ekuador. Buah Sirsak merupakan salah satu buah tahunan. Di Inonesia, Buah Sirsak mulai dikenal pada masa pemerintahan Kolonial Belanda. Pemerintahan kolonial belanda sangat menyukai Buah Sirsak oleh karena itu Buah Sirsak disebut juga sebagai Durian Belanda karena Buah Sirsak sangat mirip dengan Buah Durian.

Tinggi pohon Sirsak dapat mencapai 10 meter dan daunnya mempunyai bau yang spesifik. Buah Sirsak mempunyai bentuk yang lonjong, memiliki duri yang lunak, rasa buah yang asam manis dan segar. Buah Sirsak memiliki berat antara 0,5 - 2 Kg. Buah Sirsak akan matang setelah berumur 3 sampai 4 bulan sejak mekar. Daging Buah Sirsak berserat kasar putih sama seperti kapas, di dalam dagingnya terdapat banyak biji. Buah Sirsak mengandung air yang banyak, rasanya manis dan memiliki bau yang khas. Secara anatomi, Buah Sirsak tersusun dari 76,5% daging buah, 20% kulit buah, 8,5% biji buah dan 4% jantung buah.

Sejak dulu Buah Sirsak dikonsumsi untuk menyembuhkan berbagai penyakit karena Buah Sirsak mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Selain mengkonsumsi Buah Sirsak, Daun Buah Sirsak juga dapat Anda konsumsi karena Daun Sirsak dapat digunakan untuk pengobatan kanker. Selain digunakan untuk pengobatan kanker, Daun Sirsak juga dapat digunakan untuk kecantikan.

Klasifikasi Ilmiah Buah Sirsak

• Kingdom : Plantae (Tumbuhan)
• Sub Kingdom : Tracheobionta (Tumbuhan Berpembuluh)
• Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan Biji)
• Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan Berbunga)
• Kelas : Magnoliopsida (Dikotil/Berkeping Dua)
• Sub Kelas : Magnoliidae
• Ordo : Magnoliales
• Famili :  Annonaceae
• Genus : Annona
• Spesies : Annona Muricata

Informasi Kandungan Nutrisi atau Kandungan Gizi Pada Buah Sirsak per 225 g

Calorie Information Amounts Per Selected Serving %DV Calories 148 (620 kJ) 7%   From Carbohydrate 135 (565 kJ)         From Fat 5.6 (23.4 kJ)         From Protein 7.6 (31.8 kJ)        From Alcohol 0.0 (0.0 kJ)             Carbohydrates Amounts Per Selected Serving %DV Total Carbohydrate 37.9 g 13% Dietary Fiber 7.4 g 30% Starch 0.0 g     Sugars 30.5 g      Sucrose ~        Glucose ~         Fructose ~        Lactose ~        Maltose ~        Galactose ~        Fats & Fatty Acids Amounts Per Selected Serving %DV Total Fat 0.7 g 1% Saturated Fat 0.1 g 1% 4:00 0.0 mg     6:00 0.0 mg     8:00 0.0 mg     10:00 0.0 mg     12:00 0.0 mg     13:00 ~        14:00 0.0 mg     15:00 ~         16:00 90.0 mg      17:00 ~          18:00 24.8 mg      19:00 ~         20:00 ~         22:00 ~         24:00:00 ~        Monounsaturated Fat 0.2 g     14:01 ~        15:01 ~          16:1 undifferentiated 9.0 mg      16:1 c ~         16:1 t ~          17:01 ~        18:1 undifferentiated 191 mg     18:1 c ~        18:1 t ~         20:01 0.0 mg       22:1 undifferentiated 0.0 mg     22:1 c ~        22:1 t ~          24:1 c ~        Polyunsaturated Fat 0.2 g     16:2 undifferentiated ~         18:2 undifferentiated 155 mg     18:2 n-6 c,c ~        18:2 c,t ~        18:2 t,c ~        18:2 t,t ~        18:2 i ~         18:2 t not further defined ~        18:03 0.0 mg     18:3 n-3, c,c,c ~        18:3 n-6, c,c,c ~        18:4 undifferentiated 0.0 mg     20:2 n-6 c,c ~        20:3 undifferentiated ~        20:3 n-3 ~        20:3 n-6 ~         20:4 undifferentiated 0.0 mg     20:4 n-3 ~        20:4 n-6 ~        20:5 n-3 0.0 mg     22:02 ~        22:5 n-3 0.0 mg     22:6 n-3 0.0 mg     Total trans fatty acids ~        Total trans-monoenoic fatty acids ~        Total trans-polyenoic fatty acids ~         Total Omega-3 fatty acids ~           Total Omega-6 fatty acids 155 mg

Protein & Amino Acids Amounts Per Selected Serving %DV Protein 2.3 g 5% Tryptophan 24.8 mg      Threonine ~         Isoleucine ~         Leucine ~         Lysine 135 mg      Methionine 15.8 mg     Cystine ~         Phenylalanine ~         Tyrosine ~         Valine ~         Arginine ~         Histidine ~         Alanine ~         Aspartic acid ~        Glutamic acid ~          Glycine ~         Proline ~         Serine ~         Hydroxyproline ~         Vitamins Amounts Per Selected Serving %DV Vitamin A 4.5 IU 0% Retinol 0.0 mcg       Retinol Activity Equivalent 0.0 mcg      Alpha Carotene 0.0 mcg      Beta Carotene 2.3 mcg      Beta Cryptoxanthin 0.0 mcg      Lycopene 0.0 mcg       Lutein+Zeaxanthin 0.0 mcg      Vitamin C 46.4 mg 77% Vitamin D ~     ~ Vitamin E (Alpha Tocopherol) 0.2 mg 1% Beta Tocopherol ~         Gamma Tocopherol ~         Delta Tocopherol ~         Vitamin K 0.9 mcg 1% Thiamin 0.2 mg 11% Riboflavin 0.1 mg 7% Niacin 2.0 mg 10% Vitamin B6 0.1 mg 7% Folate 31.5 mcg 8% Food Folate 31.5 mcg      Folic Acid 0.0 mcg      Dietary Folate Equivalents 31.5 mcg       Vitamin B12 0.0 mcg 0% Pantothenic Acid 0.6 mg 6% Choline 17.1 mg        Betaine ~            Minerals Amounts Per Selected Serving %DV Calcium 31.5 mg 3% Iron 1.4 mg 8% Magnesium 47.3 mg 12% Phosphorus 60.8 mg 6% Potassium 626 mg 18% Sodium 31.5 mg 1% Zinc 0.2 mg 2% Copper 0.2 mg 10% Manganese ~    ~ Selenium 1.4 mcg 2% Fluoride ~           Sterols Amounts Per Selected Serving %DV Cholesterol 0.0 mg 0% Phytosterols ~         Campesterol ~          Stigmasterol ~         Beta-sitosterol ~         Other Amounts Per Selected Serving %DV Alcohol 0.0 g         Water 183 g       Ash 1.6 g      Caffeine 0.0 mg       Theobromine 0.0 mg

Sumber : Nutritiondata.self.com

Itulah Klasifikasi dan Kandungan Nutrisi atau Kandungan Gizi pada 225g Buah Sirsak.

Semoga Bermanfaat.